bolu gulung

Bahan :

• 10 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm emulsifier
• 60 gr tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 100 gr butter (dicairkan)

Cara membuat :

1. telur dan gula pasir dikocok sampai putih mengembang
2. masukan emulsifier dan campuran terpung terigu, susu bubuk dan tepung maizena.
3. terakhir masukkan butter cair.
4. tuang kedalam loyang ukuran 30 x 30 cm,
5. oven dengan suhu 170 C, kurang lebih 10 s/d 15 menit.
6. keluarkan dari oven dan loyang, gulung pada saat masih panas, dinginkan.
7. buka gulungan, olesi dengan selai blueberry.
8. gulung kembali, dan bolu gulung siap dipotong dan disajikan.

Note :

• belum berhasil bikin bolu gulung yang engga lepas kulitnya. jadi gundul terus.