sebenernya kepengen bikin tart moka seperti yang pernah dibeli si lingling kapan hari. bolunya lemes pisan, sampe motongnya kudu ati ati saking meleotnya. cuman berhubung takut gagal kalo ganti resep, jadi pake resep sponge cake biasa aja yang takeran putih telor sama merah telornya sama.
buttercream-nya yang penemuan baru di dapur ekeh.
buttercream
bahan :
- 125 gr mentega tawar
- 200 gr gula pasir halus (dialusin pake blender sampe aluss)
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt pasta moka ato pasta apa aja sesuai rasa yang diinginkan.
cara membuat :
- kocok mentega dengan gula hingga putih dan mengembang.
- tambahkan susu.
- tambahkan pasta, kocok rata.
resep asli dari buku tips terpenting membuat kue terbitan dian rakyat.
note : perasaan waktu bikin buttercream moka diatas, blender gula-nya udah alus. tapi kenape pas dirasain kog gulanya masih belom alus ya… hehehe..
eniwei, i like the taste. engga gitu blenegh, secara eike pakenya mentega tawar dari filma aja.. hahahaha.. terlepas dari masalah pelit dotkom, toh orang juga kalo dapet buttercream mahal jarang dimakan sampe abis kannn………
